Enjeux et perspectives d’une promotion durable du système d’innovation de la filière karité (Vitellaria paradoxa) au Burkina Faso : communication présentée à la IIIe Conférence Internationale de KMA « Knowledge Management Africa » sous le thème « le savoir pour repositionner l’Afrique dans l’économie mondiale », Dakar, Sénégal, 4 au 7 mai 2009

Abstract

Le karité, fruitier sauvage de cueillette, est présent sur 70% de la superficie du Burkina Faso et est le 3ème produit d’exportation du pays après le coton et le bétail. Plus de 500 000 femmes sont impliquées dans la collecte des noix, dans la transformation, et dans la commercialisation des produits de cette filière qui joue un rôle stratégique dans la lutte contre la pauvreté, tant par la consommation locale qui représente 85% de la production que par les devises d’exportations qui sont estimées annuellement à plus de 7,5 millions d’euros. En vue de satisfaire une demande extérieure croissante et exigeante en beurre de karité pour la cosmétique et la chocolaterie, et afin d’atténuer la forte intensité d’utilisation en main-d’oeuvre, principalement féminine, les chercheurs et les innovateurs ont mis au point des technologies améliorées d’extraction du beurre et d’amélioration de la qualité, ainsi que des technologies d’amélioration de la productivité de l’arbre. L’analyse des liens qui existent entre les différents acteurs du système d’innovation de la filière (collecteurs de noix, transformateurs, commerçants, consommateurs, décideurs, chercheurs et innovateurs, projets et programmes de développement, ONG, secteur financier, médias, etc.) montre que les récentes politiques d’innovations et d’appuis à la filière à l’échelle macro, méso et micro se sont plus focalisées sur l’aval, essentiellement dans la transformation, tandis que des mesures incitatives appropriées n’ont pas ont été mises en oeuvre en amont pour soutenir une production durable des parcs à karité et une garantie de l’hygiène dans la qualité. Le renforcement des capacités organisationnelles des principaux acteurs de la filière, principalement dans les maillons de la production et de la collecte, est indispensable pour améliorer le flux d’échanges de biens et de services dans les différents maillons, et permettre ainsi une meilleure diffusion des connaissances technologiques et des innovations dans la filière. Par ailleurs le redéploiement des appuis dans la production et dans la collecte des noix, ainsi que le renforcement des liens entre les acteurs du système d’innovation dans les différents maillons permettront à la filière de soutenir une croissance économique durable.