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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10625/2923

Title: Diagnóstico del sistema agroindustrial de producción de quesos en las provincias de Pichincha y Cotopaxi
Authors: Instituto de Investigaciones Socio-Económicas y Tecnológicas
Keywords: INDUSTRIA LECHERA
QUESO
PRODUCCION ALIMENTARIA
ECUADOR
GANADO LECHERO
PEQUEÑA INDUSTRIA
CONTROL DE CALIDAD
LECHE
LATIFUNDIOS
COSTOS DE PRODUCCION
CAPACIDAD DE PRODUCCION
DIAGNOSTICO
Issue Date: 1988
Publisher: INSOTEC, Quito, EC
Description: Fotocopia
URI: http://hdl.handle.net/10625/2923
Project Number: 850207
Project Title: Dairy Systems Improvement (Ecuador)
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Appears in Collections:IDRC Research Results / Résultats de recherches du CRDI
Agriculture, Food and Nutrition Sciences Division / Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition
1980s / Années 1980

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