Evaluación del poder de expansión durante la fermentación del almidón dulce de dos variedades de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en el cantón 24 de mayo

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Title:	Evaluación del poder de expansión durante la fermentación del almidón dulce de dos variedades de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en el cantón 24 de mayo
Authors:	Calle Salvatierra, E.L.
Keywords:	YUCA RENDIMIENTO DE LA COSECHA AGROINDUSTRIA COSTOS DE PRODUCCION ECUADOR
Issue Date:	1995
Publisher:	Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Manta, EC
Description:	, 1995 Anteproyecto de tesis, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, 1995
URI:	http://hdl.handle.net/10625/27714
Project Number:	920025
Project Title:	Agroindustry Networks (Latin America) - Phase II
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Appears in Collections:	1990s / Années 1990 Social Sciences Division / Division des sciences sociales Environment and Natural Resources Division / Division de l'environnement et richesses naturelles IDRC Research Results / Résultats de recherches du CRDI

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