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Browsing by Subjects VALEUR NUTRITIVE
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 1981 | Séchage des produits alimentaires : compte rendu du colloque tenu à Edmonton, Alta., 6-9 juil. 1981 | CRDI, Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition; Alberta. Dept. of Agriculture; Yaciuk, G. |
| 1991 | Soja au Nigeria : une révolution culinaire | Harris, C. |
| 1982 | Tarhui doux des Andes | de Feferbaum, S. |
| 2008 | Valeur nutrition/santé de quelques espèces de légumineuses alimentaires mineures au Togo | Chango, Abalo; Tozo, Koffi; Amouzon, Kou'santa; Batawila, Komlan |
| 1999 | Valorisation des sous-produits des industries agricoles et alimentaires par biotransformation en milieu solide, 1996 - 1999 : rapport final | Centre de recherche et de développement sur les aliments; Institut agronomique et vétérinaire Hassan II; Kademi, A.; Ismaili-Alaoui, M.; Morin, A.; Houde, A. |
| 2004 | Valorisation des sous-produits des industries agricoles et alimentaires par biotransformation en milieu solide : rapport final | Institut agronomique et vétérinaire Hassan II; Ismaili-Alaoui, M. |
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