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Browsing by Subjects VALEUR NUTRITIVE
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 1982 | Inventaire des périodiques reçus à l'ORANA 1957-1982 | Organisation de coordination et de coopération pour la lutte contre les grandes endémies; Organisme de recherches sur l'alimentation et la nutrition africaines; Afanou, K.F.; Drame, M. |
| 2006 | Légumes-feuilles traditionnels et fruits forestiers sauvages au Sénégal : état des connaissances et perspectives de valorisation | Diouf, Meïssa; Gueye, Mathieu; Diallo, Ismaïla; Gning, Rokhaya Daba; Faye, Mbène Dièye |
| 1986 | Lettre du SMIC, numéro 19, avril 1986 | Centre d'information sur les sorghos et les mils; Haravu, L.J. |
| 1982 | Meilleur départ | Dupont, J. |
| 1991 | Méthodes de base pour l'évaluation sensorielle des aliments | Watts, B.M.; Ylimaki, G.L.; Jeffery, L.E.; Elias, L.G. |
| 1982 | Petit riz doré | Zambrana, F. |
| 1985 | Plantes racines tropicales: culture et emplois en Afrique : actes du second symposium triennal de la Société internationale pour les plantes racines tropicales, Direction Afrique, 14-19 août 1983, Douala, Cameroun | International Society for Tropical Root Crops. Africa Branch; Terry, E.R.; Doku, E.V.; Arene, O.B.; Mahungu, N.M. |
| 1989 | Pour améliorer l'alimentation des jeunes enfants en Afrique orientale et australe : une technologie à la portée des ménages; compte rendu d'un atelier, Nairobi, Kenya, 12-16 nov. 1987 | CRDI. Bureau régional de l'Afrique orientale et australe; UNICEF; Office suédois d'aide au développement international; Moses, S.; Alnwick, D.; Schmidt, O.G. |
| 1978 | Produire plus, mais pas n'importe quoi | Hulse, J.H. |
| 1997 | Projet supplémentation en fer - Mali : rapport technique | Université du Mali, Faculté de médicine de pharmacie et d'odonto-stomatologie du Mali; Diallo, D.A. |
| 1979 | Protéines redécouvertes | Hibler, M. |
| 1986 | Recherche sur l'amélioration des pâturages en Afrique orientale et australe : comptes rendus d'un atelier tenu à Harare, Zimbabwe, 17-21 sept. 1984 | CRDI. Bureau régional de l'Afrique orientale et australe, Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition; Comité de l'Afrique australe pour la coordination au développement; Kategile, J.A. |
| 1976 | Réhabilitation de la pomme de terre | Stanley, B. |
| 1981 | Séchage des produits alimentaires : compte rendu du colloque tenu à Edmonton, Alta., 6-9 juil. 1981 | CRDI, Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition; Alberta. Dept. of Agriculture; Yaciuk, G. |
| 1991 | Soja au Nigeria : une révolution culinaire | Harris, C. |
| 1982 | Tarhui doux des Andes | de Feferbaum, S. |
| 2008 | Valeur nutrition/santé de quelques espèces de légumineuses alimentaires mineures au Togo | Chango, Abalo; Tozo, Koffi; Amouzon, Kou'santa; Batawila, Komlan |
| 1999 | Valorisation des sous-produits des industries agricoles et alimentaires par biotransformation en milieu solide, 1996 - 1999 : rapport final | Centre de recherche et de développement sur les aliments; Institut agronomique et vétérinaire Hassan II; Kademi, A.; Ismaili-Alaoui, M.; Morin, A.; Houde, A. |
| 2004 | Valorisation des sous-produits des industries agricoles et alimentaires par biotransformation en milieu solide : rapport final | Institut agronomique et vétérinaire Hassan II; Ismaili-Alaoui, M. |
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